మజ్జిగ వేయించిన చికెన్ | మంచి గృహాలు & తోటలు

విషయ సూచిక:

కావలసినవి

4 చికెన్ డ్రమ్ స్టిక్లు లేదా తొడలు, లేదా 2 చికెన్ కాళ్ళు, లేదా 1 మొత్తం మీడియం చికెన్ బ్రెస్ట్, పొడవుగా సగానికి సగం (మొత్తం సుమారు 12 oun న్సులు)
⅓ కప్ ఆల్-పర్పస్ పిండి
½ టీస్పూన్ ఎండిన తులసి లేదా థైమ్, చూర్ణం
టీస్పూన్ ఉప్పు
¼ టీస్పూన్ ఉల్లిపాయ పొడి
టీస్పూన్ మిరియాలు
¼ కప్ మజ్జిగ
1 టేబుల్ స్పూన్ వంట నూనె
2 టీస్పూన్లు ఆల్-పర్పస్ పిండి
As టీస్పూన్ తక్షణ చికెన్ బౌలియన్ కణికలు
కప్పు పాలు

ఆదేశాలు

దశ 1
కావాలనుకుంటే, చికెన్ నుండి చర్మాన్ని తొలగించండి. ఒక ప్లాస్టిక్ సంచిలో పిండి, తులసి లేదా థైమ్, ఉప్పు, ఉల్లిపాయ పొడి మరియు మిరియాలు కలపండి. బ్యాగ్‌లో చికెన్ ముక్కలు, 1 లేదా 2 చొప్పున వేసి, బాగా కోటు వేయండి. అప్పుడు, చికెన్ ముక్కలను, 1 ఒక సమయంలో, మజ్జిగలో ముంచండి. ప్లాస్టిక్ సంచిలో మళ్ళీ ముక్కలు వేసి, బాగా కోటు వేయండి.
దశ 2
మీడియం స్కిల్లెట్‌లో చికెన్ ఉడికించి, వేడి వంట నూనెలో మీడియం వేడి మీద 15 నిమిషాలు ఉడికించి, గోధుమ రంగులోకి సమానంగా మారుతుంది. మీడియం-తక్కువకు వేడిని తగ్గించి, ఉడికించాలి, 35 నుండి 40 నిమిషాలు ఎక్కువ లేదా చికెన్ లేత మరియు గులాబీ అవశేషాలు వచ్చేవరకు, అప్పుడప్పుడు తిరగండి. స్కిల్లెట్ నుండి చికెన్ తొలగించండి; కాగితపు తువ్వాళ్లపై ప్రవహిస్తుంది. బిందువులను స్కిల్లెట్‌లో రిజర్వ్ చేయండి. చికెన్‌ను వ్యక్తిగత పలకలకు బదిలీ చేయండి. వెచ్చగా ఉంచడానికి కవర్.
దశ 3
గ్రేవీ కోసం, స్కిల్లెట్‌లోని బిందువులలో పిండి, బౌలియన్ కణికలు మరియు డాష్ మిరియాలు కదిలించు, ఏదైనా బ్రౌన్డ్ బిట్స్‌ను స్క్రాప్ చేయండి. పాలు ఒకేసారి జోడించండి. చిక్కగా మరియు బుడగ వరకు మీడియం వేడి మీద ఉడికించి కదిలించు. 1 నిమిషం ఎక్కువ ఉడికించి కదిలించు. చికెన్ మీద గ్రేవీని సర్వ్ చేయండి. 2 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.